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Mexoeira

Mexoeira ou meixoeira (Pennisetum typhoideum, Rich. ou Pennisetum glaucum (Lin.) R.Br.) é a designação mais comum em Moçambique de um milho africano, o peniseto ou milhete, também muito divulgado na Índia (bajeri). A planta tem nomes distintos nas línguas moçambicanas, sendo o de mexoeira derivado da língua chisena, falada no vale do Zambeze. Bem adaptada a zonas de seca e altas temperaturas, esta gramínea ocupava um lugar relevante na alimentação, e também na medicina, mas a sua importância tem decrescido. A farinha é consumida em papas e num tipo de pão (mucate), empregando-se também para fabricar uma bebida fermentada, uma espécie de cerveja vulgarizada em todo o território moçambicano com o nome de pombe. Essa bebida tem um papel fundamental nos rituais religiosos e sociais das comunidades rurais. [A: Eugénia Rodrigues, 2014]

Bibliografia: Fuller 2003; Hair 1965; Silva 1998.

doi:10.15847/cehc.edittip.2014v029